De nouveaux carts éco-friendly à New York

A partir de juillet, de nouveaux « restaurants » amubllants sillonneront les rues de New York. Et ils seront écologiques, ils fonctionneront grace à des panneaux solaires, ou alors au gaz naturel, certains auront même des piles rechargeables comble du modernisme on pourra payer en cartes bancaire. Ils seront payés par des dons et des partenariats privés.

En plus de réduire la pollution, ils amélioreront la santé des travailleurs mais aussi des personnes travaillant à proximité de ceux-ci. Fini les effluves de gras et les fumées nocives.

Une partie de ces « restaurants » sont réservés aux anciens combattants. Pour les autres premiers arrivés, premiers servis…

j’y mangé souvent, de bons hamburgers, des frites, le coca à volnté..

Je le conseille, mais je ne suis pas un spécialiste de gastronomie

Je n’ai pas essayé ce restaurant qui ne se trouvait pas dans Little Italy

Il faut toujours innover en cuisine. Yn restaurant situé dans le musée d’Art Moderne à Loing Island propose un Hamburger au Spaghetti. Du pain, des spaghetti classique (ail, fromage, œuf) remplace la viande.
Il fallait y penser.
Avec il y a une salade et des flocons de piments rouge.

Le prix 13 €

Pourquoi pas ?

L’ouverture d’un nouveau restaurant à NY fait rarement la une de tous les médias. Sauf cas exceptionnel, style un grand chef s’installe dans la grosse pomme. Mais ici c’est le nom du propriétaire qui fait parler les médias : Nafissatou Dialo, l’ancienne femme de chambre du Sofitel.

Elle est revenu à NY pour ouvrir se restaurant garce à l’argent obtenu lors de l’accord avec DSK, dont le montant est inconnu.

a la carte des plats américains et ouest-africains.

Le restaurant se trouve dans le Bronx. Je pense que les journalistes vont aller gouter sa cuisine.

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On connaissait les bars secrets (les Speakeasy), les jardins secrets, les bibliothèques secrètes de New York… Mais saviez-vous qu’il existe aussi un restaurant caché. Impossible de le trouver par hasard. L’établissement se situe au rez-de-chaussée du somptueux et luxueux hôtel Parker Meridien, en plein coeur de Manhattan. Passez les grandes portes battantes de l’hôtel, vous trouverez à gauche un immense rideau rouge, à côté du bureau d’accueil. Poussez les rideaux et s’ouvrira devant vous un couloir, avec au bout un panneau lumineux représentant un burger. A l’intérieur, une petite salle, toute en bois, sans fenêtre, et avec des tags au murs. Bref, on est loin du faste du Parker Meridien ! Bonne nouvelle, les burgers sont plutôt bons et les frites excellentes !

Burger Joint

119 West 56th Street, New York

www.burgerjointny.com

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Un autre article du blog : les pieds dans le plat

Ce vaste consortium, à la fois magasin et entrepôt, cumulant comptoirs, tables, snacks, échoppes, tout entier dédié aux saveurs de l’Italie heureuse, est le concept proprement génial de la famille Bastianich et de leur chef partenaire Mario Batali qui accueillent ici à toute heure les amoureux des pâtes, de l’huile d’olive, des sauces tomates, du café à l’italienne en ristreto, des pizzas, des légumes, des fromages affinés, des poissons frais, des biscuits craquants aux noisettes, sans parler d’un vrai restaurant avec ses tables nappées de blanc (« Manzo »), bref, tout ce qui de près ou de loin a trait à la gourmandise transalpine.
On vient faire ses courses, on s’accoude ou on s’attable pour des linguine, des spaghetti, des lasagnes, une pizza craquante ou un frito misto, sans omettre une panna cotta délectable et un tiramisu suave. Les divers « corners » sont alléchants, les propositions variées, les prix raisonnables, les ouvrages de recettes établis par les amis de la maison et les propriétaires eux mêmes. L’accueil est adorable et l’étendue de l’offre infinie. A découvrir avec éblouissement, juste en face de l’admirable immeuble du « Flatiron » en forme de fer à repasser.
Eataly, 200 Fifth Avenue (entre 23e et 24e rues). New York. Tél. 212 229 2560. Carte: 25-45 $.

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Je vous conseille le blog de de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat

Et j’ouvre une rubrique Gastronomie

Voici un exemple pour New York
Griffé Elie Zabar, ce snack chic avec son échoppe traiteur attenante, ses carreaux en noir et blanc au sol, ses tables relax, ses produits frais joue les bons coûts de l’Upper East Side. On peut venir, avant ou après la visite des voisins musées – MET ou Guggenheim sont tout proches -, goûter une soupe du jour, une omelette, un sandwich au saumon, une pâtisserie bien crémeuse, une pita, une focaccia, une salade de canard, de poulet, de lentilles ou d’aubergines.
C’est frais, léger, tarifé sans méchanceté. L’ambiance est relax et le service souriant autant qu’efficace. Pratique pour un petit déjeuner si vous résidez à l’hôtel dans le quartier (Mark, Surrey, Carlisle sont à quelques pas) et désirez vous en tirer à meilleur compte dans une ambiance chic et new-yorkaise de toujours.
E.A.T., 1064 Madison Avenue (entre 80th et 81th Str.). New York. Tél. 212 772 0022. Carte: 20-45 $.