On connaissait les bars secrets (les Speakeasy), les jardins secrets, les bibliothèques secrètes de New York… Mais saviez-vous qu’il existe aussi un restaurant caché. Impossible de le trouver par hasard. L’établissement se situe au rez-de-chaussée du somptueux et luxueux hôtel Parker Meridien, en plein coeur de Manhattan. Passez les grandes portes battantes de l’hôtel, vous trouverez à gauche un immense rideau rouge, à côté du bureau d’accueil. Poussez les rideaux et s’ouvrira devant vous un couloir, avec au bout un panneau lumineux représentant un burger. A l’intérieur, une petite salle, toute en bois, sans fenêtre, et avec des tags au murs. Bref, on est loin du faste du Parker Meridien ! Bonne nouvelle, les burgers sont plutôt bons et les frites excellentes !
Burger Joint
119 West 56th Street, New York
www.burgerjointny.com